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温泉と宿のライター 野添ちかこの Via Spa News 温泉と宿のライター 野添ちかこの Via Spa

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ヘルシー朝食

20090908090631
仙寿庵の朝食。

すりガラスのプレートに並ぶのは、ニジマス、岩のり、わさびの湯葉、生ハム、さしみこんにゃく、じゃがいもと人参のきんぴらなど、お腹にやさしいメニュー。彩りもきれいで◎。

お粥かご飯かはもちろん、魚は、鮎、鮭、鯵などから選べたり、ジュースも選べて、かなり自由度が高くなっています。

小さな心遣いとしてはノリがパリパリに焼いてあったり、梅干しの種がとってあったり、おいしくいただける工夫も。

多すぎず、少なすぎず、ちょうどいい量でした。
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