そば宿の取材で群馬・四万温泉へ。
取材先は、日向見地区にある「寿屋旅館」と温泉街の中心にある「小松屋」、「中島屋」の2軒の蕎麦屋。
お昼は、観光協会長に教えていただいた、川魚を出す四万川沿いの「くれない」へ。
ここも6室の宿ですが、昼には岩魚やヤマメなどの川魚の定食のほか、温泉粥、源泉で蒸した鰻重が食べられます。
若旦那は京都の料亭で修行してきた人だそうで、盛り付けや店内の雰囲気にもさりげないセンスが感じられます。
取材先は、日向見地区にある「寿屋旅館」と温泉街の中心にある「小松屋」、「中島屋」の2軒の蕎麦屋。
お昼は、観光協会長に教えていただいた、川魚を出す四万川沿いの「くれない」へ。
ここも6室の宿ですが、昼には岩魚やヤマメなどの川魚の定食のほか、温泉粥、源泉で蒸した鰻重が食べられます。
若旦那は京都の料亭で修行してきた人だそうで、盛り付けや店内の雰囲気にもさりげないセンスが感じられます。
