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料理とお酒の宿~諧暢楼

群馬県・伊香保温泉の老舗宿「福一」が新ブランドとして展開する「旅邸 諧暢楼」に行ってきました。

「旅館 in 旅館」の新スタイルで話題を呼んでいますが、この宿の売りはなんといっても、料理とお酒でしょう。もちろん、客室のつくりも素晴らしいし、セントグレゴリースパがテナントで入っていたりと
ハード面もいいんですが。

最近、都内のレストランなどでは、一品一品のお料理に合ったお酒を出すスタイルが流行っているようですが、旅館でこういうスタイルは初めてなのではないでしょうか?
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斬新な料理は見るのも美しく、最高級のシャンパン、ワイン、日本酒、日本茶などが一緒に供されます。器も素晴らしく、サプライズの連続です。

お値段も最高級ですが、それだけの価値ある宿。
こんなスタイルの宿が今後増えてくるかもしれません。
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