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富士山麓でそば打ち

河口湖、フィットリゾートクラブです。かつては会員制リゾートだったこの施設は、今は誰でも利用できます。テニスコートあり、ゴルフのショートコースあり、プールあり。
陶芸やそば打ちの体験工房あり。

ベンツで行ってきました。
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今回は蕎麦の雑誌の取材で蕎麦打ち体験。
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こねて、のばして、切ります。

すべての工程を教わり、自分で蕎麦を打つのは面白かったです。
あれ? 冷麦? かと一瞬思いましたが、
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できあがりはきちんと、コシのあるお蕎麦。
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要所要所、先生がやってくれたのに、すっかり蕎麦打ちをマスターした気分になって大満足。

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このホテルのレストランからは富士山が見えます。
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